מסעדות כשרות בהרצליה והסביבה – 'הרברט סמואל'

סקר מרתק שערך מכון גוטמן בנושא כשרות, גילה ממצאים מעניינים שהמסקנות שלהם חייבות להגיע לאוזניהן ולמודעותם של בעלי מסעדות ושפים מובילי דעת קהל בישראל.

• 15% מהאוכלוסייה בישראל הינה דתית ( לא כולל חרדים).
• 43% מהאוכלוסייה בישראל מגדירה עצמה כמסורתית.
• 70% מהישראלים הצהירו כי הם יעדיפו לאכול אוכל כשר על פני אוכל לא כשר (מטעמי כשרות, אך גם מטעמים בריאותיים וטעמים של כבוד האחר).

גם אם נבחן את שלושת הממצאים הללו בלבד, יש בהם מספיק, בכדי להכתיב מחדש או להגדיר מחדש את שוק המסעדות בישראל ואת חשיבותו של מרכיב הכשרות בהוויה של עסקי המזון.

הנתונים האלו החלו לחלחל בקרב מסעדנים בישראל ונראה כי אנו נמצאים בעיצומה של מגמה בתחום המסעדות, המאמצת אג'נדה חדשה והפיכת חלק מהמוסדות הקולינריים לכשרים.

מסעדות כשרות בהרצליה פיתוח, תל אביב והסביבה החלו לצוץ בעשור האחרון אחת אחרי השנייה. למעשה, החיבור של מסעדות כשרות עם אזורי תעשיית היי טק, אזורי בילוי מרכזיים ובתי מלון יוקרתיים שיש בהם תנועה קבועה של אנשים בעלי יכולות, כמו גם קרבה ל"מותג" ( רשת מלונות ידועה למשל) משרת באופן מיטבי את המסעדה כמוסד קולינרי איכותי:

• השף מאיר אדוני, לו יש מסעדות מצליחות בתל אביב ובערי בירה מרכזיות בעולם, פתח את 'בלו סקיי' ו'לומינה' במלון קרלטון בתל אביב, הראשונה חלבית כשרה והשנייה בשרית כשרה.
• איל שני, שהפך בחמש השנים האחרונות לאייקון תקשורת ומסעדות, פתח מספר מסעדות ברחבי העולם שקוצרות שבחים, כל זאת בנוסף למוסדות הוותיקים שלו בתל אביב. איל פתח את מסעדת 'מלכה' בבית אסיה בתל אביב- מסעדת דגים ובשרית כשרה.
• השף ניר צוק פתח את מסעדת "מאפו" במלון פרימה סיטי שבתל אביב. מסעדה בשרית כשרה הממוקמת בלובי של המלון.
• אחת המסעדות הכשרות הנוספות שתפסו כותרות הינה ווסט סייד של השף עמרי כהן במלון רויאל ביץ' בתל אביב.

מסעדה כשרה בהרצליה פתוח

חיפוש אחר מסעדות כשרות בהרצליה פתוח יביא אותנו לכדי תוצאות מעניינות.

קיימים שני אזורי בילוי עיקריים בהרצליה, זה שבאזור התעשייה הרצליה פיתוח וזה שבמרינה מול חוף הים. אזור הבילוי בהרצליה פתוח מתאפיין בעיקר במסעדות המשרתות במהלך היום את עובדי האזור ובעיקר עובדי ההייטק ובמספר מסעדות איכותיות הפתוחות גם בערב, אולם מעט מאוד מהן כשרות. האזור השני שבמרינה שונה בהווייתו ונותן מענה בעיקר לתיירות חוץ ופנים הבאים לקניון "ארנה" ולמרינה, כמו גם את אורחי המלונות השונים שבקו החוף.

למי שמחפש מסעדות כשרות בהרצליה, העונות להגדרה של 'מסעדת שף', וכאלו העומדות בסטנדרטים הגבוהים ביותר של המסעדות בישראל, ימצא את "הרברט סמואל' במלון ריץ-קרלטון הממוקם במסוך לקניון "ארנה". המלון הינו מלון יוקרתי, ברמת 5 כוכבים דלקס מרשת מריוט הבינלאומית. המלון מציע 195 חדרים, מתוכם 115 חדרי מלון מפנקים וכ 80 סוויטות מפוארות ומרווחות. מרבית חדרי המלון כוללים מרפסות הפונות לכיוון הים או המרינה.

מסעדת 'הרברט סמואל' מציעה ללקוחותיה:

• ראשית "אוכל טוב "-תפריט עשיר, אשר נבנה ומוגש ע"י מור כהן, אחד השפים המובילים בישראל את תחום המטבח הכשר – גורמה. מור וצוות המטבח המרהיב עושים שימוש במגוון חומרי הגלם, הטובים ביותר שיש לשוק הישראלי להציע, כגון: דגים טריים מהים התיכון, עדרי בקר מרמת הגולן, ירקות טריים ועוד.
• את המיקום הנפלא ביותר שיש לעיר הרצליה להציע, מול הים התיכון, ומעל מרינת היאכטות המרשימה, מחלונות המסעדה נשקף ים כחול ואין סופי שבזמן שקיעות אין שני לו.
• במסעדה ניתן למצוא תפריט יין עשיר ומקצועי, ממייטב יקבי הבוטיק הכשרים בישראל. יקבים שזכו בפרסים בינלאומיים ומסבים גאווה לתעשיית היין הישראלי.
• שרות אדיב ומקצועי- כזה שמעמיד סטנדרט שונה ואחר. שרות שמזכיר מסעדות יוקרה בחו"ל בו האורח מרגיש כי הצוות עושה הכל למען החוויה של הלקוח וכל שנשאר לו זה להחזיק מזלג וסכין לאכול, וליהנות מהמקום.
• 'הרברט סמואל' היא מסעדה עם אווירה רומנטית ושקטה המתאימה לבילוי משותף של בני זוג המעוניינים לציין אירוע אישי (יום נישואין, חג האהבה ועוד).
• המסעדה מתאימה לקיום אירועים יוקרתיים ולאירוח של עד 80 אורחים.
• למי שמחפש מסעדת בשרים כשרה, בה הנתחים מטופלים בקפידה ובאופן יצירתי ואסתטי, "הרברט סמואל' זה המקום בשבילו.
•  

מסעדות בהרצליה פיתוח, כשרות – "הרברט סמואל" הבחירה הטובה ביותר.

הרברט סמואל הינה מסעדת שף כשרה, בהרצליה פתוח, המצטיינת במטבח "עילי" איכותי המייצר מנות מרהיבות בסגנון ים תיכוני, המשלב פיוז'ן. צוות מלצרים מיומן, עבר הכשרה מיוחדת, ויעצים עבורכם את חוויית האירוח.

הנוף למרינה ולים התיכון הוא בונוס רב ערך, המצטרף לחוויה של עונג לכל החושים.

צוות המסעדה ישמח לקבל ולארח אתכם ולהעניק לכם בילוי מיוחד ובלתי נשכח.

להזמנות התקשרו: 073-2037596

או לחצו כאן לפרטים נוספים